Famoso più come zona di caccia al cinghiale e di escursioni paesaggistiche, Chianni fu conteso tra Volterra e Pisa nel Medioevo, per poi essere assoggettata al potere fiorentino.

Proprio in onore della caccia al cinghiale ogni anno si svolge, a Novembre, una sagra che permette di gustarlo con i classici condimenti in umido, con la polenta e con le olive. 

Chianni non è solo circondato da boschi di querce e castagni, ma anche da oliveti che regalano un olio dal colore intenso e dal sapore fruttato, con un tasso di acidità inferiore all’1%.

DA NON PERDERE:

- Sagra del Cinghiale (Novembre): ogni secondo e terzo fine settimana di Novembre.

- Marrone di Rivalto: Il Marrone di Rivalto è una castagna tipica dei boschi in località Rivalto, conosciuto già nel Medioevo. Prodotto non in grande quantità e per questo rinomato, il marrone di Rivalto mostra caratteristiche organolettiche accentuate che assicurano assoluta genuinità. Ogni anno a Ottobre è possibile degustarlo in occasione della tradizionale "Sagra del Marrone di Rivalto".

- Cascate del Ghiaccione: il nome "Ghiaccione" deriva dal fatto che un tempo, in estate, gli abitanti della zona andavano a cercare refrigerio nelle freddissime acque del torrente. 

Per arrivare alla cascate occorre dapprima prendere la strada che da Chianni porta a Castellina Marittima, e poi, dopo aver parcheggiato l’auto nei pressi del torrente Carbonaia, addentrarsi a piedi per un piccolo sentiero.

Famoso più come zona di caccia al cinghiale e di escursioni paesaggistiche, Chianni fu conteso tra Volterra e Pisa nel Medioevo, per poi essere assoggettata al potere fiorentino.

Proprio in onore della caccia al cinghiale ogni anno si svolge, a Novembre, una sagra che permette di gustarlo con i classici condimenti in umido, con la polenta e con le olive. 

Chianni non è solo circondato da boschi di querce e castagni, ma anche da oliveti che regalano un olio dal colore intenso e dal sapore fruttato, con un tasso di acidità inferiore all’1%.

DA NON PERDERE:

- Sagra del Cinghiale (Novembre): ogni secondo e terzo fine settimana di Novembre.

- Marrone di Rivalto: Il Marrone di Rivalto è una castagna tipica dei boschi in località Rivalto, conosciuto già nel Medioevo. Prodotto non in grande quantità e per questo rinomato, il marrone di Rivalto mostra caratteristiche organolettiche accentuate che assicurano assoluta genuinità. Ogni anno a Ottobre è possibile degustarlo in occasione della tradizionale "Sagra del Marrone di Rivalto".

- Cascate del Ghiaccione: il nome "Ghiaccione" deriva dal fatto che un tempo, in estate, gli abitanti della zona andavano a cercare refrigerio nelle freddissime acque del torrente. 

Per arrivare alla cascate occorre dapprima prendere la strada che da Chianni porta a Castellina Marittima, e poi, dopo aver parcheggiato l’auto nei pressi del torrente Carbonaia, addentrarsi a piedi per un piccolo sentiero.

Commento di Colleverde Agriturismo