Новости, репортажи, фотогалереи, аналитика, видео на старейшем новостном ресурсе России.
Зеленый изумруд в вашем саду: 6 способов применения мяты, о которых вы точно не знали
Максимальная концентрация эфирных масел в мяте достигается непосредственно перед началом цветения — именно в этот короткий промежуток в середине лета стоит собирать урожай для самых ароматных заготовок. Большинство дачников ограничиваются добавлением пары листков в чай, однако это растение способно стать основой для пикантных средиземноморских соусов или натуральных ароматизаторов. В этом материале: Мятный соус: секрет средиземноморской кухни Правила сушки и заморозки без потери аромата Мята в огороде: польза и контроль экспансии Ответы на популярные вопросы о мяте Читайте также Мятный соус: секрет средиземноморской кухни В кулинарных традициях Ближнего Востока и Средиземноморья мяту ценят не меньше, чем базилик или кинзу. Она выступает не просто украшением, а базовым элементом соусов, которые идеально дополняют жирные мясные блюда, такие как баранина или курица на гриле. Благодаря ментоловой свежести даже плотный ужин усваивается легче, а вкус раскрывается глубже. Для приготовления освежающей заправки измельченную зелень соединяют с йогуртом, чесноком и лимонным соком. "Мятный соус на основе жирной сметаны или греческого йогурта — это идеальный компаньон для молодого картофеля. Если вы уже пробовали наш картофель с сыром, то мятная нотка станет отличным дополнением к такому сытному блюду", — отметила в беседе с Pravda.Ru повар столовой Людмила Кравцова.
Sat, 25 Jul 2026 06:02:00 +0300
Максимальная концентрация эфирных масел в мяте достигается непосредственно перед началом цветения — именно в этот короткий промежуток в середине лета стоит собирать урожай для самых ароматных заготовок. Большинство дачников ограничиваются добавлением пары листков в чай, однако это растение способно стать основой для пикантных средиземноморских соусов или натуральных ароматизаторов. В этом материале: Мятный соус: секрет средиземноморской кухни Правила сушки и заморозки без потери аромата Мята в огороде: польза и контроль экспансии Ответы на популярные вопросы о мяте Читайте также Мятный соус: секрет средиземноморской кухни В кулинарных традициях Ближнего Востока и Средиземноморья мяту ценят не меньше, чем базилик или кинзу. Она выступает не просто украшением, а базовым элементом соусов, которые идеально дополняют жирные мясные блюда, такие как баранина или курица на гриле. Благодаря ментоловой свежести даже плотный ужин усваивается легче, а вкус раскрывается глубже. Для приготовления освежающей заправки измельченную зелень соединяют с йогуртом, чесноком и лимонным соком. "Мятный соус на основе жирной сметаны или греческого йогурта — это идеальный компаньон для молодого картофеля. Если вы уже пробовали наш картофель с сыром, то мятная нотка станет отличным дополнением к такому сытному блюду", — отметила в беседе с Pravda.Ru повар столовой Людмила Кравцова.
Sat, 25 Jul 2026 06:02:00 +0300
Не только треки и ферма: Оксана Самойлова рассказала о планах купить вертолёт и освоить самолёт
Оксана Самойлова на фестивале Dream Fest в Баку вновь удивила поклонников своими амбициями. Блогерша и многодетная мать призналась, что всерьёз задумалась о покупке собственного вертолёта, стоимость которого, по её словам, начинается от 60 миллионов рублей. Сейчас Самойлова регулярно летает на вертолёте, в частности, добирается так до своей фермы. Однако, как она призналась, управление воздушным судном оказалось куда сложнее, чем она предполагала изначально. Блогерша планирует не останавливаться на достигнутом и в будущем освоить пилотирование самолёта, который, по её мнению, будет освоить легче. По словам Оксаны, её представления о пилотировании были наивными. Она думала, что достаточно сесть, нажать несколько кнопок и взлететь, но реальность оказалась иной. Каждый полёт требует формирования новых нейронных связей и серьёзной концентрации.
Sat, 25 Jul 2026 05:25:00 +0300
Оксана Самойлова на фестивале Dream Fest в Баку вновь удивила поклонников своими амбициями. Блогерша и многодетная мать призналась, что всерьёз задумалась о покупке собственного вертолёта, стоимость которого, по её словам, начинается от 60 миллионов рублей. Сейчас Самойлова регулярно летает на вертолёте, в частности, добирается так до своей фермы. Однако, как она призналась, управление воздушным судном оказалось куда сложнее, чем она предполагала изначально. Блогерша планирует не останавливаться на достигнутом и в будущем освоить пилотирование самолёта, который, по её мнению, будет освоить легче. По словам Оксаны, её представления о пилотировании были наивными. Она думала, что достаточно сесть, нажать несколько кнопок и взлететь, но реальность оказалась иной. Каждый полёт требует формирования новых нейронных связей и серьёзной концентрации.
Sat, 25 Jul 2026 05:25:00 +0300
Сад, стремящийся к потолку: как подарить любимым растениям вторую жизнь на стене
Подоконники, заставленные горшками, и тесные углы с пальмами — вчерашний день. Если в квартире не осталось места для жизни, растения должны сменить плоскость. Вертикальное озеленение превращает глухую стену в живой арт-объект, освобождая драгоценные метры. Это не просто декор, а рабочий инструмент эргономики, позволяющий вдохнуть жизнь в малогабаритку без ущерба для пространства. В этом материале: Эстетика дефицита: почему это нужно хрущевкам Гидроизоляция: защищаем стены от грибка Каркас своими руками: от решеток до модулей Выбор флоры: что выживет в тени Ответы на популярные вопросы о вертикальных садах Читайте также Эстетика дефицита: почему это нужно хрущевкам Квартиры старого фонда диктуют жесткие условия: низкие потолки и микроскопические комнаты требуют осознанного подхода к наполнению. Вертикальный сад визуально вытягивает помещение вверх, создавая иллюзию "воздуха" там, где раньше давили стены. Это идеальный сценарий для городского минимализма, исключающий визуальный шум от разрозненных кашпо на полу. "В условиях ограниченного метража важно задействовать вертикали. Живая стена работает как естественный увлажнитель, что критично для домов с устаревшей вентиляцией, где воздух зимой пересушен радиаторами", — отметила в беседе с Pravda.Ru дизайнер интерьеров Дарья Лебедева.
Sat, 25 Jul 2026 05:24:00 +0300
Подоконники, заставленные горшками, и тесные углы с пальмами — вчерашний день. Если в квартире не осталось места для жизни, растения должны сменить плоскость. Вертикальное озеленение превращает глухую стену в живой арт-объект, освобождая драгоценные метры. Это не просто декор, а рабочий инструмент эргономики, позволяющий вдохнуть жизнь в малогабаритку без ущерба для пространства. В этом материале: Эстетика дефицита: почему это нужно хрущевкам Гидроизоляция: защищаем стены от грибка Каркас своими руками: от решеток до модулей Выбор флоры: что выживет в тени Ответы на популярные вопросы о вертикальных садах Читайте также Эстетика дефицита: почему это нужно хрущевкам Квартиры старого фонда диктуют жесткие условия: низкие потолки и микроскопические комнаты требуют осознанного подхода к наполнению. Вертикальный сад визуально вытягивает помещение вверх, создавая иллюзию "воздуха" там, где раньше давили стены. Это идеальный сценарий для городского минимализма, исключающий визуальный шум от разрозненных кашпо на полу. "В условиях ограниченного метража важно задействовать вертикали. Живая стена работает как естественный увлажнитель, что критично для домов с устаревшей вентиляцией, где воздух зимой пересушен радиаторами", — отметила в беседе с Pravda.Ru дизайнер интерьеров Дарья Лебедева.
Sat, 25 Jul 2026 05:24:00 +0300
Кабачки в маринаде: быстрый летний рецепт без жарки и лишней влаги лучше любого салата
Летнее меню не терпит тяжелых жиров и длительной термической обработки. Кабачок — идеальный кандидат на роль базы, если правильно воспользоваться химией маринада. Забудьте про жарку в масле и духовку. Мы готовим холодную закуску, где текстура овоща меняется через осмотический процесс в лимонной среде. В этом материале: Технология маринования Рецепт: Кабачки холодного маринования Секреты текстуры от шефов Ответы на популярные вопросы Читайте также Технология маринования Суть метода заключается в извлечении лишней влаги солью. Это концентрирует естественный вкус овоща. После "отжима" кабачок становится губкой, готовой жадно впитывать маринад. Это напоминает подготовку картофеля или других овощей, где структура решает всё. "Кислота лимона работает как катализатор, размягчая волокна без нагрева. Главное — выдержать время, иначе мы получим либо сырой продукт, либо кашу", — отметила повар Людмила Кравцова.
Sat, 25 Jul 2026 05:10:00 +0300
Летнее меню не терпит тяжелых жиров и длительной термической обработки. Кабачок — идеальный кандидат на роль базы, если правильно воспользоваться химией маринада. Забудьте про жарку в масле и духовку. Мы готовим холодную закуску, где текстура овоща меняется через осмотический процесс в лимонной среде. В этом материале: Технология маринования Рецепт: Кабачки холодного маринования Секреты текстуры от шефов Ответы на популярные вопросы Читайте также Технология маринования Суть метода заключается в извлечении лишней влаги солью. Это концентрирует естественный вкус овоща. После "отжима" кабачок становится губкой, готовой жадно впитывать маринад. Это напоминает подготовку картофеля или других овощей, где структура решает всё. "Кислота лимона работает как катализатор, размягчая волокна без нагрева. Главное — выдержать время, иначе мы получим либо сырой продукт, либо кашу", — отметила повар Людмила Кравцова.
Sat, 25 Jul 2026 05:10:00 +0300
Выглядят на миллион, а стоят копейки: 6 неприхотливых растений, которые придадут саду дорогой лоск
Создать эффектный ландшафт без услуг дорогого дизайнера и бесконечных хлопот реально, если сделать ставку на архитектурные растения. Многие дачники совершают ошибку, скупая капризные экзоты, которые гибнут после первой зимы, тогда как проверенные многолетники годами сохраняют "выставочный" вид при минимальном внимании. В этом материале: Гортензия метельчатая: объем и смена красок Спирея японская: фактурный бордюр Хоста и астильба: дуэт для тенистых мест Пионы и очитки: классика и стойкость Секреты профессиональной компоновки Ответы на популярные вопросы о подборе растений Читайте также Гортензия метельчатая: объем и смена красок Гортензия метельчатая по праву считается фаворитом для парадных зон. Её массивные конусовидные соцветия обладают редким свойством — они меняют оттенок в течение сезона. Если в середине лета куст усыпан белоснежными или кремовыми цветами, то ближе к сентябрю они приобретают благородные винные или розовые тона. Растение отлично зимует и не требует укрытия, в отличие от крупнолистной сестры. "Метельчатые гортензии крайне отзывчивы на грамотный полив, но совершенно не выносят застоя воды. Чтобы куст выглядел по-настоящему роскошно, весной обязательно проводите формирующую обрезку — это стимулирует появление очень крупных шапок," — объяснил в беседе с Pravda.Ru специалист по уходу за садом Павел Корнеев.
Sat, 25 Jul 2026 05:04:00 +0300
Создать эффектный ландшафт без услуг дорогого дизайнера и бесконечных хлопот реально, если сделать ставку на архитектурные растения. Многие дачники совершают ошибку, скупая капризные экзоты, которые гибнут после первой зимы, тогда как проверенные многолетники годами сохраняют "выставочный" вид при минимальном внимании. В этом материале: Гортензия метельчатая: объем и смена красок Спирея японская: фактурный бордюр Хоста и астильба: дуэт для тенистых мест Пионы и очитки: классика и стойкость Секреты профессиональной компоновки Ответы на популярные вопросы о подборе растений Читайте также Гортензия метельчатая: объем и смена красок Гортензия метельчатая по праву считается фаворитом для парадных зон. Её массивные конусовидные соцветия обладают редким свойством — они меняют оттенок в течение сезона. Если в середине лета куст усыпан белоснежными или кремовыми цветами, то ближе к сентябрю они приобретают благородные винные или розовые тона. Растение отлично зимует и не требует укрытия, в отличие от крупнолистной сестры. "Метельчатые гортензии крайне отзывчивы на грамотный полив, но совершенно не выносят застоя воды. Чтобы куст выглядел по-настоящему роскошно, весной обязательно проводите формирующую обрезку — это стимулирует появление очень крупных шапок," — объяснил в беседе с Pravda.Ru специалист по уходу за садом Павел Корнеев.
Sat, 25 Jul 2026 05:04:00 +0300
Морковь станет сахарной, а не "деревянной": две подкормки в июле улучшат вкус и лёжкость урожая
Июль — критическая отметка для грядок с морковью. Корнеплоды набирают массу, формируют вкус и готовятся к долгому хранению. Если пустить процесс на самотек или ошибиться с питанием, получим жесткую "деревянную" морковь, не пригодную для зимнего погреба. Забудьте об избытке азота — сейчас он только вредит, провоцируя буйный рост ботвы в ущерб самому овощу. В этом материале: График подкормок: два шага к успеху Тонкости приготовления питательных смесей Мнение профессионалов Ответы на популярные вопросы о выращивании моркови Читайте также График подкормок: два шага к успеху Растению нужен калий и фосфор. Азот сокращаем до минимума. Агрономы рекомендуют провести две ключевые подкормки с интервалом в 10 дней. Мы работаем на качество, а не на зеленую массу, которая лишь ослабляет иммунитет культуры. "Морковь требует четкого графика. Вторая половина лета — время углеводного обмена, поэтому калий становится главным элементом, отвечающим за плотность и сахаристость корнеплода", — разъяснил специалист по овощным культурам открытого грунта Алексей Данилов.
Sat, 25 Jul 2026 04:56:00 +0300
Июль — критическая отметка для грядок с морковью. Корнеплоды набирают массу, формируют вкус и готовятся к долгому хранению. Если пустить процесс на самотек или ошибиться с питанием, получим жесткую "деревянную" морковь, не пригодную для зимнего погреба. Забудьте об избытке азота — сейчас он только вредит, провоцируя буйный рост ботвы в ущерб самому овощу. В этом материале: График подкормок: два шага к успеху Тонкости приготовления питательных смесей Мнение профессионалов Ответы на популярные вопросы о выращивании моркови Читайте также График подкормок: два шага к успеху Растению нужен калий и фосфор. Азот сокращаем до минимума. Агрономы рекомендуют провести две ключевые подкормки с интервалом в 10 дней. Мы работаем на качество, а не на зеленую массу, которая лишь ослабляет иммунитет культуры. "Морковь требует четкого графика. Вторая половина лета — время углеводного обмена, поэтому калий становится главным элементом, отвечающим за плотность и сахаристость корнеплода", — разъяснил специалист по овощным культурам открытого грунта Алексей Данилов.
Sat, 25 Jul 2026 04:56:00 +0300
Секрет стального кора: всего 10 минут, 10 упражнений и ноль инвентаря
Рельефный брюшной пресс — это результат дисциплины на кухне, а не только изнурительных занятий в зале. Чтобы кубики стали заметными, необходимо снизить процент подкожного жира через контроль калорийности рациона, так как мышцы живота часто скрыты под жировой прослойкой. Однако для создания жесткого корсета и функциональной силы корпуса требуется специализированная нагрузка. В этом материале: Почему пресс начинается с питания 10-минутный комплекс упражнений для дома Техника выполнения и контроль движений Ответы на популярные вопросы о тренировках пресса Читайте также Почему пресс начинается с питания Многие тренирующиеся совершают ошибку, пытаясь "выжечь" жир на животе тысячами скручиваний. Физиологически это невозможно: локального жиросжигания не существует. Если общая жировая прослойка велика, даже самые развитые мышцы останутся невидимыми. Первоочередная задача — настроить метаболизм так, чтобы организм начал использовать накопленные резервы. "Без дефицита калорий даже ежедневные тренировки не дадут желаемого рельефа. Важно не просто меньше есть, а сбалансировать белки и клетчатку, чтобы жир уходил, а мышцы сохраняли плотность", — объяснил в беседе с Pravda.Ru нутрициолог Алексей Дорофеев.
Sat, 25 Jul 2026 04:24:00 +0300
Рельефный брюшной пресс — это результат дисциплины на кухне, а не только изнурительных занятий в зале. Чтобы кубики стали заметными, необходимо снизить процент подкожного жира через контроль калорийности рациона, так как мышцы живота часто скрыты под жировой прослойкой. Однако для создания жесткого корсета и функциональной силы корпуса требуется специализированная нагрузка. В этом материале: Почему пресс начинается с питания 10-минутный комплекс упражнений для дома Техника выполнения и контроль движений Ответы на популярные вопросы о тренировках пресса Читайте также Почему пресс начинается с питания Многие тренирующиеся совершают ошибку, пытаясь "выжечь" жир на животе тысячами скручиваний. Физиологически это невозможно: локального жиросжигания не существует. Если общая жировая прослойка велика, даже самые развитые мышцы останутся невидимыми. Первоочередная задача — настроить метаболизм так, чтобы организм начал использовать накопленные резервы. "Без дефицита калорий даже ежедневные тренировки не дадут желаемого рельефа. Важно не просто меньше есть, а сбалансировать белки и клетчатку, чтобы жир уходил, а мышцы сохраняли плотность", — объяснил в беседе с Pravda.Ru нутрициолог Алексей Дорофеев.
Sat, 25 Jul 2026 04:24:00 +0300
Слова обернулись ударами: конфликт с сокамерником лишил P. Diddy привилегий общего режима
Шон Комбс, более известный как P. Diddy, оказался в одиночной камере исправительного учреждения Форт-Дикс в Нью-Джерси. Причиной стала физическая стычка с другим заключённым, вспыхнувшая после того, как в адрес рэпера прозвучали оскорбительные высказывания. По данным нескольких источников, конфликт произошёл на этой неделе внутри федеральной тюрьмы. Сначала между мужчинами завязалась словесная перепалка, которая почти мгновенно переросла в толкотню и удары. Инсайдеры отмечают, что 56-летний музыкант "не растерялся" и "держался стойко" во время потасовки. Сотрудники тюрьмы быстро разняли участников драки. "Наши источники говорят, что Комбс "держался стойко" во время драки, которая была быстро пресечена сотрудниками тюрьмы, разнявшими обоих мужчин", — сообщает TMZ.
Sat, 25 Jul 2026 04:14:00 +0300
Шон Комбс, более известный как P. Diddy, оказался в одиночной камере исправительного учреждения Форт-Дикс в Нью-Джерси. Причиной стала физическая стычка с другим заключённым, вспыхнувшая после того, как в адрес рэпера прозвучали оскорбительные высказывания. По данным нескольких источников, конфликт произошёл на этой неделе внутри федеральной тюрьмы. Сначала между мужчинами завязалась словесная перепалка, которая почти мгновенно переросла в толкотню и удары. Инсайдеры отмечают, что 56-летний музыкант "не растерялся" и "держался стойко" во время потасовки. Сотрудники тюрьмы быстро разняли участников драки. "Наши источники говорят, что Комбс "держался стойко" во время драки, которая была быстро пресечена сотрудниками тюрьмы, разнявшими обоих мужчин", — сообщает TMZ.
Sat, 25 Jul 2026 04:14:00 +0300
Золото на сковороде: как три ингредиента превращают обычный лук в изысканный соус
Превратить обычный репчатый лук в изысканную закуску, которую можно подавать и как самостоятельную намазку, и как дополнение к горячим блюдам, позволяет техника длительного томления. Главный секрет кроется в карамелизации: при правильной температурной обработке лук теряет резкую остроту, приобретая благородную сладость и мягкую текстуру. В этом материале: Ингредиенты для луковой закуски Пошаговое приготовление: от обжарки до томления Варианты подачи и гастрономические сочетания Ответы на популярные вопросы Читайте также Ингредиенты для луковой закуски Для приготовления этой универсальной добавки не требуется редких продуктов. Основу составляет лук, которого должно быть много, так как в процессе термической обработки он значительно уменьшается в объеме. Именно поэтому 600 граммов овоща — это оптимальное количество для получения стандартной порции соуса. "Очень важно нарезать лук одинаковыми кубиками. Если кусочки будут разного размера, мелкие сгорят и дадут горечь раньше, чем крупные станут мягкими. Это испортит весь нежный сливочный вкус", — отметила в беседе с Pravda.Ru повар столовой Людмила Кравцова.
Sat, 25 Jul 2026 04:04:00 +0300
Превратить обычный репчатый лук в изысканную закуску, которую можно подавать и как самостоятельную намазку, и как дополнение к горячим блюдам, позволяет техника длительного томления. Главный секрет кроется в карамелизации: при правильной температурной обработке лук теряет резкую остроту, приобретая благородную сладость и мягкую текстуру. В этом материале: Ингредиенты для луковой закуски Пошаговое приготовление: от обжарки до томления Варианты подачи и гастрономические сочетания Ответы на популярные вопросы Читайте также Ингредиенты для луковой закуски Для приготовления этой универсальной добавки не требуется редких продуктов. Основу составляет лук, которого должно быть много, так как в процессе термической обработки он значительно уменьшается в объеме. Именно поэтому 600 граммов овоща — это оптимальное количество для получения стандартной порции соуса. "Очень важно нарезать лук одинаковыми кубиками. Если кусочки будут разного размера, мелкие сгорят и дадут горечь раньше, чем крупные станут мягкими. Это испортит весь нежный сливочный вкус", — отметила в беседе с Pravda.Ru повар столовой Людмила Кравцова.
Sat, 25 Jul 2026 04:04:00 +0300
Даже баню теперь не спрячешь: по новым правилам дома без согласования отправят под снос
Загородное строительство изменилось. С 1 марта 2026 года легализация любой капитальной постройки стала обязательным этапом, а не формальностью. Исчезла практика "дачной амнистии" для объектов, возведенных без предварительных разрешений. Каждый квадратный метр теперь требует юридического подтверждения еще на этапе заложения фундамента. В этом материале: Капитальные строения: новая реальность Алгоритм легализации: МФЦ и администрация Последствия игнорирования норм Ответы на популярные вопросы о регистрации Читайте также Капитальные строения: новая реальность Понятие капитальности теперь строго привязано к прочности конструкций. Если объект невозможно перенести без ущерба его целостности, он подлежит учету. В эту категорию попадают не только жилые дома, но и вспомогательные сооружения: от крыльца на монолите до мобильных бань. Требования исключают возможность стихийного освоения участка. "Владельцы участков часто пренебрегают нормативами, надеясь на лояльность регуляторов. Сегодня эта стратегия ведет к прямым финансовым потерям и судебным тяжбам с требованием демонтажа", — подчеркнул в беседе с Pravda.Ru девелопер Артём Мельников.
Sat, 25 Jul 2026 03:34:00 +0300
Загородное строительство изменилось. С 1 марта 2026 года легализация любой капитальной постройки стала обязательным этапом, а не формальностью. Исчезла практика "дачной амнистии" для объектов, возведенных без предварительных разрешений. Каждый квадратный метр теперь требует юридического подтверждения еще на этапе заложения фундамента. В этом материале: Капитальные строения: новая реальность Алгоритм легализации: МФЦ и администрация Последствия игнорирования норм Ответы на популярные вопросы о регистрации Читайте также Капитальные строения: новая реальность Понятие капитальности теперь строго привязано к прочности конструкций. Если объект невозможно перенести без ущерба его целостности, он подлежит учету. В эту категорию попадают не только жилые дома, но и вспомогательные сооружения: от крыльца на монолите до мобильных бань. Требования исключают возможность стихийного освоения участка. "Владельцы участков часто пренебрегают нормативами, надеясь на лояльность регуляторов. Сегодня эта стратегия ведет к прямым финансовым потерям и судебным тяжбам с требованием демонтажа", — подчеркнул в беседе с Pravda.Ru девелопер Артём Мельников.
Sat, 25 Jul 2026 03:34:00 +0300
